پروتئین بار خانگی و روش های درست کردن آن در خانه
تاریخ انتشار: ۳۰ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۱۵۰۴۹۴
پروتئین بار خانگی که با ماده‌ای به اسم جو دوسر درست می‌شود، خوراکی‌ای بدون گلوتن، بدون شکر تصفیه شده و بسیار سالم است که می‌توانید از آن در انواع رژیم لاغری به‌عنوان میان وعده استفاده کنید.در این مطلب از پارس نیوز با روش های مختلف درست کردن پروتئین بار خانگی آشنا می شوید.
این پروتئین بار بدون پخت است و می‌توانید آن را با مواد محدودی آماده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برای افزایش میزان پروتئین در این پروتئین بار، می‌توانید مقداری از جو دوسر را کم کنید و به جای آن به میزان پودر پروتئین اضافه کنید. در این صورت می‌توانید از ۱/۴ فنجان پودر پروتئین استفاده کنید و در صورت رقیق بودن خمیر پروتئین بار، مقدار پودر پروتئین را افزایش دهید.
طرز تهیه پروتئین بار در خانهدر ادامه نحوه تهیه پروتئین بار با جو دوسر را به شما آموزش خواهیم داد که این پروتئین بار بدون پخت در ۱۰ دقیقه یا کمتر آمده می‌شود:
کره بادام زمینی و عسل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. جو دوسر و پودر پروتئین را به آن اضافه کنید. چیپس شکلات را اضافه کرده و مخلوط کنید! خمیر را در قالب ۲۰×۲۰ یا ۲۳×۲۳ سانتی‌متری یا قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، قرار دهید و بعد آن را فشار دهید تا کاملا شکل قالب را بگیرد. قالب را به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید، سپس آن را خارج کرده و پروتئین بارها را به صورت نواری برش دهید.همچنین در پارس نیوز بخوانید : صبحانه ای که باعث کالری سوزی در تمام روز می شود
یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع پروتئین بار، Chocolate Bar یا شکلات بارهای آن هستند! انواع مختلفی از پروتئین بارهای شکلات در بازار وجود دارند که شما می‌توانید آنها را خریداری کنید. با این حال، اگر می‌خواهید یک پروتئین بار شیرین، خوشمزه و مقوی را در منزل تهیه کنید که کاملا سالم باشد؛ می‌توانید از رسپی آموزش داده شده در این بخش، استفاده کنید.
مواد لازم طرز تهیه پروتئین بار خانگی شکلاتی شیر کم چرب 2 قاشق غذاخوری عصاره نعنا ½ قاشق چایخوری پودر پروتئین وانیلی 3 پیمانه خرما 1 پیمانه بادام خرد شده 1 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری مراحل طرز تهیه پروتئین بار شکلاتیدر ابتدا، باید بادام‌ها را بشوئید و خشک کنید. سپس، آنها را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا خرد شوند. بعد، هسته خرماها را جدا کنید و آنها را همراه با پودر کاکائو، شیر، عصاره نعنا و پودر پروتئین، به بادام‌ها بیافزائید. مخلوط‌کن را دوباره روشن کنید تا این مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. مواد را بر روی یک کاغذ روغنی پخش کنید و سطح آن را کامل بپوشانید. می‌توانید برای تزئین پروتئین بار، مقداری دیگر بادام خرد شده بر روی مواد بریزید و سپس، آن را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از گذشت این مدت زمان، پروتئین بار را از داخل فریزر خارج کرده و آن را سرو کنید.
دانه کنجد، یکی از مقوی‌ترین و مفیدترین دانه‌های روغنی است که از ارزش غذایی بسیار بالایی نیز برخوردار است. کنجد، منبعی سرشار و غنی از روی، آهن و فسفر است و می‌تواند مشکل کم‌خونی افراد را بهبود بخشد. یکی دیگر از خواص مهم دانه کنجد، تقویت قدرت بینایی است! همچنین، این دانه روغنی برای افزایش استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها نیز بسیار مفید است. در این بخش، طرز تهیه پروتئین بار با کنجد را آموزش خواهیم داد.
مواد اولیه لازم برای پروتئین بار با کنجد 1 قاشق چایخوری وانیل 1/3 پیمانه عسل یا شیره افرا ¼ پیمانه کره بادام زمینی یا ارده ¼ پیمانه بادام خرد شده( یا هر نوع مغزیجات دلخواه) 1 و ¼ فنجان دانه کنجد ¾ پیمانه نارگیل خشک شده مراحل طرز تهیه پروتئین بار خانگی با کنجددر مرحله اول، باید فر را روشن کنید و دمای آن را بر روی 170 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. سپس، یک کاغذ روغنی را به اندازه 20 سانتی‌متر بر روی میز قرار دهید. در یک کاسه، به مقدار ذکر شده دانه کنجد، نارگیل خشک شده و بادام خرد شده بریزید. پس از انجام اینکار، کره بادام زمینی و عسل را در یک تابه و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز، رقیق کنید. تا زمانی که ترکیب کره و عسل کاملا ذوب شود، به حرارت‌دهی این مواد ادامه دهید و آنها را هم بزنید. بعد از اینکه ترکیب مورد نظر به غلظت مطلوب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و به ترکیب داخل کاسه(کنجد، نارگیل و بادام)، اضافه کنید.
کمی وانیل نیز در ظرف خود بریزید. به آرامی مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند و مایعی یکدست بدست آید. در آخر، مواد حاضر شده را روی کاغذ روغنی پهن کنید. سعی کنید سراسر کاغذ با مواد پوشانید شود. ترکیب نهایی را به مدت 20 دقیقه در داخل فر بگذارید. پس از گذشت این مدت زمان، می‌توانید پروتئین بار آماده شده را از داخل فر خارج کنید و سرو نمائید! البته، بهتر است قبل از اینکه آن را میل کنید، اجازه دهید تا مقداری خنک شود.
رایس کیک نوعی میان وعده کم‌چرب و خوشمزه است که می‌توان از آن در وعده صبحانه نیز استفاده کرد. رایس کیک، معمولا به عنوان جایگزین کم کالری بیسکوییت و نان مورد استفاده قرار می‌گیرد. افرادی که از رژیم‌های لاغری و کاهش وزن پیروی می‌کنند، می‌توانند با خیال آسوده این میان وعده را به برنامه غذایی خود اضافه کنند؛ زیرا به هیچ عنوان چاق کننده نیست!
مواد اولیه طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک 2 پیمانه کیک برنج خرد شده 1 پیمانه پودر پروتئینی با طعم شکلات یا وانیل ½ پیمانه کره بادام زمینی یا دیگر انواع کره مغزها ¼ پیمانه عسل یا شیره افرا ¼ پیمانه شیر بادام یا شیر گاو 1 قاشق چایخوری وانیل نمک به مقدار بسیار کم ¼ پیمانه خرده شکلات(اختیاری) مراحل طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیکدر اولین قدم از مراحل طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک، باید به اندازه 2 پیمانه، کیک برنج را خرد کنید و در ظرفی بریزید. سپس، رایس کیک خرد شده را همراه با مقداری پودر پروتئین، در کاسه‌ای مخلوط کنید. به اندازه کافی این مخلوط را هم بزنید تا پودر پروتئین کاملا با رایس کیک میکس شود. بعد از انجام این مرحله، یک تابه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. در آن، کره بادام زمینی، عسل یا شیره افرا را ترکیب کنید. سپس، تا زمانی که این مواد کاملا ذوب شوند، آنها را هم بزنید. بعد، محتویات تابه را داخل کاسه بریزید و هر دو را با یکدیگر میکس کنید.
در آخر، شیر بادام و وانیل را به ترکیب بیافزائید. مواد را هم بزنید تا مایعی غلیظ و چسبنده بدست آید که به خوبی یکدست شده است. سپس، می‌توانید در صورت تمایل مقداری شکلات خرد شده را در مواد بریزید تا طعمی شیرین و شکلاتی پیدا کند. در مرحله آخر، باید یک عدد کاغذ روغنی را در داخل یک تابه پهن کنید و مواد را روی آن بریزید. سپس، تابه را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید بین 2 تا 3 ساعت در آنجا باقی بماند و کاملا خنک و سفت شود.
پس از گذشت این زمان، می‌توانید تابه را از داخل یخچال بیرون بیاورید، پروتئین بار را از ظرف خارج کنید و آن را برش دهید. توجه کنید که؛ پروتئین بار باید کاملا به صورت جامد درآمده و خشک شده باشد. شما می‌توانید پروتئین بار را به اندازه دلخواه خود برش بزنید و سرو کنید! باقی این مکمل خوراکی را برای نگهداری در یخچال، در یک ظرف سربسته قرار دهید. ماندگاری این پروتئین بار خانگی در یخچال، به مدت 1 هفته خواهد بود. همچنین، شایان ذکر است که؛ شما می‌توانید برای تزئین پروتئین بار، از انواع آجیل و دانه یا میوه‌های خشک شده همچون توت خشک استفاده کنید!
دارچین، یکی از مقوی‌ترین و مفیدترین انواع ادویه‌جات است! این چاشنی حاوی برخی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن، کمک کنند. همچنین، دارچین از خواص ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای برخوردار است. یکی دیگر از فواید مصرف دارچین، این است که؛ می‌تواند مانع از بروز مشکلات قلبی شود. به علاوه، این ادویه تاثیرات مفیدی بر انواع بیماری‌های عصبی، دیابت، قند خون و عفونت‌های باکتریایی و قارچی دارد.
مواد اولیه لازم برای پروتئین بار دارچینی کره بادام زمینی، 2 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر 1 پیمانه عصاره وانیل ½ قاشق چایخوری عسل 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری پودر پروتئین شکلاتی یا وانیلی ½ پیمانه روغن نارگیل 2 قاشق غذاخوری مراحل طرز تهیه پروتئین بار دارچینیجهت تهیه این نوع پروتئین بار، در ابتدا باید مقداری آرد جو دوسر پرک را همراه با دارچین و پودر پروتئین، در ظرفی مخلوط نمائید. سپس، یک ظرف دیگر را از عسل، کره بادام زمینی، عصاره وانیل و روغن نارگیل پر کنید. ترکیبات هر دو ظرف را به خوبی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. سپس، این محتویات را با هم ترکیب کنید و همراه با 2 قاشق غذاخوری آب، هم بزنید. در آخر، مواد خود را در یک قالب مناسب بریزید و حداقل یک ساعت، آن را در فریزر بگذارید. سپس، پروتئین بار شما آماده سرو است و می‌توانید آن را از فریزر خارج کنید، در ظرفی مناسب برش بزنید و نوش جان کنید!
پروتئین بار خانگی کره بادام زمینی و اوتمیل مواد لازم کره بادام زمینی: یک دوم پیمانه جو دوسر: دو پیمانه عسل: یک سوم پیمانه روغن نارگیل: دو قاشق غذاخوری بذر کتان: ۳ قاشق چایخوری پودر پروتئین وانیلی: یک سوم پیمانه نمک: یک چهارم قاشق چایخوری دارچین: یک چهارم قاشق چایخوری تکه‌های شکلات: ۲۸ گرم طرز تهیه در قابلمه آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ ظرفی را در آب بگذارید و کره بادام زمینی، عسل و روغن نارگیل را در آن مخلوط کنید؛ جو دوسر، بذر کتان آسیاب شده، پودر پروتئین و نمک را اضافه کنید؛ تکه‌های شکلات را اضافه کرده و مواد را هم بزنید و در سینی به طور منظم پخش کنید؛ در نهایت با تکه‌های شکلات پروتئین بار خانگی خود را تزیین کنید و آن را برای سی دقیقه در فریزر قرار دهید.بعد از سی دقیقه پروتئین بار خانگی و خوشمزه شما حاضر است.
پروتئین بار خانگی کاملا خوراکی‌ای سالم است و می‌توانید از آن در برنامه غذایی خود استفاده کنید. اگر از پروتئین بار در طول روز استفاده کنید، نه تنها انرژی بالایی برای کل روز خواهید داشت، بلکه سرشار از فیبر، پروتئین و سایر مواد سالم است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید.
ارزش غذایی پروتئین بار خانگی با موادی که در بالا عنوان کردیم، به ترتیب زیر است:
کالری: ۲۵۹ کیلو کالری کربوهیدرات: ۲۹ گرم پروتئین: ۱۰ گرم چربی: ۱۳ گرم چربی اشباع شده: ۲ گرم چربی غیراشباع چندگانه: ۳ گرم چربی تک غیراشباع: ۶ گرم کلسترول: ۹ میلی‌گرم سدیم: ۱۶ میلی‌گرم پتاسیم: ۲۳۸ میلی‌گرم فیبر: ۳ گرم شکر: ۱۷ گرم ویتامین A: ۱۰ میلی‌گرم ویتامین C: ۱ میلی‌گرم کلسیم: ۱۰۴ میلی‌گرم آهن: ۲ میلیگرمپروتئین بارها را می‌توان با ترکیبی از کره آجیل، عسل یا شربت برنج قهوه‌ای تهیه کرد. اما به‌طور طبیعی پروتئین بارها از موادی مانند چیپس شکلات، انواع آجیل مانند بادام هندی، گردو، فندق، دانه‌های مغذی مانند شاهدانه، دانه چیا و آفتابگردان درست می‌شوند. شما می‌توانید این خوراکی را با توجه به ذائقه‌ی خود تغییر دهید و همان مزه‌ای را به‌وجود آورید که دوست دارید.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: لاغری رژیم جو دوسر پروتئین بار قاشق چای خوری پودر فریزر قرار دهید خوری پودر پروتئین قاشق غذاخوری پودر کره بادام زمینی مواد را هم بزنید دو قاشق غذاخوری پودر پروتئین پروتئین بار مواد را در قالب پودر پروتئین پروتئین بار پودر پروتئین مخلوط کنید یک دوم پیمانه ساعت در فریزر بادام خرد شده شما می توانید چهارم پیمانه استفاده کنید پودر نارگیل روغن نارگیل پودر کاکائو هم بزنید کاغذ روغنی اضافه کنید ترکیب کنید پیمانه عسل شیر کم چرب دانه کنجد آرد بادام روی حرارت مواد لازم میان وعده دو پیمانه دو ظرف گرم چربی میلی گرم یک چهارم خوری عسل تا کاملا خشک شده یک ساعت جو دوسر یک قاشق بر روی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۱۵۰۴۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۵۰ تشکل کارگری خراسان رضوی فعالیتی ندارند
دبیر خانه کارگر خراسان رضوی گفت: در استان حدود ۵۰ تشکل داریم که به معنای واقعی فعالیت ندارند. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد، حسین رسولی در نشست خبری روز کارگر که با اشاره به اجرای درست قوانین کارگری اظهار داشت: ما مشکلی در قوانین نداریم مسئله اصلی عدم اجرای درست قوانین کارگری از جمله ماده7 ماده47.96 و 11 است.
وی افزود: کارگر هم پول بیمه می‌دهد و هم درمان درست حسابی ندارد ودر کنار آن برای مرخصی هم مشکل دارد بدون پرداخت حقوق انجام می شود.
رسولی یادآور شد: سازمان تامین اجتماعی که باید صفر تا صد هزبنه های درمان را پرداخت کند بدرستی اجرا نمی‌شود و به عبارتی دولت های توجهی به این سازمان ندارد درواقع وزیر برخلاف قانون کار و رعایت سه جانبه گری و توجه به سبد معیشت و تورم مصوبات انجام می‌دهد.
وی با تاکید بر موضوع سه جانبه‌گری در حوزه کارگری خاطرنشان کرد: متاسفانه سه جانبه‌گری در شورای عالی کار هم رعایت نمی شود که در نهایت کارگر متضرر می‌شود و باعث شده کارگر رغبتی به کارگری ندارد و به دلیل مزد پایین که تنها 10 روز هزینه کارگر را پوشش می‌دهد و کارفرما مجبور است از نیروی بیگانه استفاده کند که مسائل اجتماعی خودش را دارد.
دبیر اجرایی خانه کارگر خراسان رضوی همچنین با اشاره به بحث درمان کارگری گفت: کارگر به محض ورود به کارخانه باید بیمه اجباری شود.6 میلیون جمعیت در مشهد و تعداد زائر دو بیمارستان تامین اجتماعی فارابی و 17 شهریور داریم که موظفند بدون هیچ هزینه ای کارگر درمان شوند.
رسولی در پاسخ به سوال خبرنگاران تصریح کرد: در خانه کارگر در بحث رفاه حال کارگر، حضور 24 هزار آموزش های خود اشتغالی به طور رایگان در سال 1402 دادیم واین درحالی است که خانه کارگر استان در کشور قریب به تعداد زیادی استراحتگاه با نازل ترین قیمت ها دادیم.
وی با اشاره به سبد معیشت بین رقم 20 تا 30 میلیون است، اذعان داشت: متاسفانه در شورای عالی کار سه جانبه‌گری رعایت نمی‌شود، در استان حدود 50 تشکل داریم که به معنای واقعی فعالیت ندارند.
انتهای پیام/282/.
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور